• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Рейтинг: 0.0/0

Необходимые ингредиенты:

• Масло сливочное – 200г

• Яйца куриные – 2шт

• Сахар – ½ ст.

• Сода, погашенная уксусом – ½ ч.л.

• Мука – 3,5ст.

Для начинки:

• Масло сливочное – 100г

• Сгущенное вареное молоко – 1банка

• Орехи (грецкие или арахис), изюм

 

Готовим:

• Тщательно разотрем масло с желтками и сахаром, добавим взбитые в стойкую пену белки и погашенную уксусом соду.  Порциями добавим муку, замесим мягкое, не липкое тесто. Положим его в холодильник, займемся подготовкой формы.

• Форму хорошо разогреем, смажем один раз маслом, оторвем от теста шарики, поместим их в форму, закроем, выпечем половинки орешков на плите.

• Разотрем вареное сгущенное молоко с маслом, добавим измельченные обломки, оставшиеся от выпечки орешков, хорошо перемешаем массу.

• Кладем начинку в половинку орешка, смазываем начинкой края. В центр положим изюмину, арахис, или кусочек ядрышка грецкого ореха, закроем второй половинкой орешка.

• Готовым орешкам лучше немного побыть в холодильнике, чтобы начинка немного «схватилась».

Приятного всем чаепития!