• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Рейтинг: 0.0/0

Необходимые ингредиенты:
• Лаваш армянский – 2листа
• Лук – 1шт
• Морковь – 1шт
•Перец сладкий болгарский – 2шт
• Шампиньоны – 300г
• Оливки без косточек
• Петрушка – небольшой пучок
• Масло сливочное, масло растительное.
• Пряности (горошины душистого перца, горошины кориандра, сушеный базилик, мускатный орех, имбирь, горчица в зернах)
• Соль

Готовим:
• Лук порежем полукольцами, морковь потрем.
• Обжарим на растительном масле морковь, лук, пряности (горошины пряностей разотрем, кроме зерен горчицы, их пока отложим в сторону)
• Добавим к овощам порезанные ломтиками шампиньоны, продолжим готовить, пока не выпарится весь сок из грибов. Снимем с плиты, добавим мелко порезанную петрушку, и порезанные на четыре части оливки, перемешиваем.
• Выстилаем противень пергаментом, на него кладем лист лаваша, выкладываем часть начинки, кладем лаваш и снова начинку. Слоев может быть несколько. Последний слой – лаваш, его смажем сливочным маслом, посыплем зернами горчицы, поместим противень в разогретую духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!