• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Рейтинг: 0.0/0

Необходимые ингредиенты:

• Пшено – 2ст

• Грибы сушеные (подберезовики, подосиновики, белые грибы) – 100г

•Лук – 2-3шт

• Болгарский сладкий перец – 2шт

• Морковь – 1-2шт

• Соль, растительное масло

 

Готовим:

• Сушеные грибы помоем,  зальем водой и оставим набухать примерно на час. Отварим в воде, в которой грибы замачивались. Вынем грибы из бульона, смелем их на мясорубке, бульон процедим, грибы положим обратно, посолим, вскипятим.

 

• Всыпаем в бульон хорошо промытое пшено, убавим нагрев плиты, помешивая, варим до загустения.

• Обжарим на  разогретом растительном масле порезанный тонкими  полукольцами лук, потертую морковь, порезанный полосками сладкий перец. Положим обжаренные овощи в кашу, поставим ее в духовку со средним нагревом упревать. В готовую кашу положим кусочек сливочного масла.

Приятного все аппетита!