• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Рейтинг: 0.0/0

Необходимые ингредиенты:
• Вода – 150мл
• Мука – 300г
• Сахар – ½ ст.
• Соль – ½ ч.л.
• Какао – 2ст.л.
• Масло растительное – 2ст.л.
• Вишня (свежая или замороженная) – 300г
• Черный шоколад – 50г
• Масло сливочное – 30г
• Сливки, вишневый сироп, сметана

Готовим:
• К 200г муки тонкой струйкой вольем кипяток, хорошо перемешаем. Тесто немного остудим, добавим соль, какао, сахар (2ч.л.), масло. Небольшими порциями добавим оставшуюся муку (100г), замесим не липкое тесто, накроем его пищевой пленкой, оставим на час.
• Из вишни удалим косточки (если вишня замороженная, разморозим), пересыплем оставшимся сахаром, сольем сок.
• Шоколад порежем на мелкие кусочки.
• Раскатаем тесто тонким сочнем, вырежем стаканом кружочки, в центр каждого кружочка положим пару вишен кусочек шоколада, защипнем края.
• Варим вареники, опуская их кипящую подсоленную воду, после закипания варим три минуты.
• Подаем вареники со сметаной, сливками, вишневым сиропом, оставшимся шоколадом (если он остался).
Приятного вам аппетита!