• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Рейтинг: 0.0/0

Для блинного теста:

• Мука – 1,5ст.

• Вода горячая – 1,5ст.

• Яйца куриные – 2шт

• Сахар – 2ст.л.

• Соль – 1ч.л.

Для начинки:

• Сыр – 400г

• Яйца куриные – 2шт

• Майонез – 2ст.л.

• Масло топленое

 

Готовим:

• Тщательно смешаем яйца, соль и сахар, добавим муку, вымешаем.

• Дольем горячей воды (недавно вскипяченной) порциями,  каждый раз хорошо перемешиваем.

• Выпекаем блинчики как обычно, на хорошо разогретой смазанной сковороде.

• Каждый готовый блинчик смажем топленым маслом.

• Для начинки трем сыр, откладываем горсть в сторону, остаток смешиваем с майонезом и яйцами.

• Выкладываем блинчики в форму для запекания, каждый блинчик намазывая начинкой. Верхний блинчик посыпаем отложенным потертым сыром, ставим в разогретую заранее до максимальной температуры духовку на 12-15минут.

Приятного вам аппетита!