• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Рейтинг: 0.0/0

Необходимые ингредиенты:
• Кефир – 1ст
• Масло растительное рафинированное – 1ст.л.
• Сода – 1ч.л.
• Соль – 1ч.л.
• Мука – 2,5ст.

Готовим:
• Кефир согреем до комнатной температуры (не перегреем!), добавим остальные ингредиенты теста (муку предварительно просеем), замесим не липкое тесто. Накроем его полотенцем и оставим при комнатной температуре на полчаса.
• Тесто обомнем, поделим на небольшие кусочки, раскатаем в тонкий сочень (чем тоньше, тем лучше), жарим на сухой сильно раскаленной сковороде, около 10-15секунд с каждой стороны.
• Каждую лепешку слегка смажем сливочным маслом, свернем вчетверо, остудим, храним в пакете в холодильнике.
Приятного аппетита!